Tamper е основен инструмент за приготвяне на еспресо, използван за равномерно и прецизно компресиране на смляното кафе в портафилтъра. Правилното трамбоване е един от ключовите фактори, които значително влияят върху консистенцията на екстракцията и крайния вкус в чашата.

Тази Tamper машина комбинира интегрирано регулиране на налягането, базирано на пружини, с вграден WDT инструмент . WDT (Техника на разпределение на Weiss) помага за равномерното разпределение на смляното кафе в кошницата и елиминиране на бучките преди трамбовката. Регулируемият механизъм за налягане осигурява постоянно компресиране на шайбата с всяко натискане, независимо от силата, приложена от потребителя. Резултатът е по-стабилен воден поток, по-равномерно екстрахиране и по-чист, по-балансиран профил на чашата.

Използването на този Tamper е изключително приятно благодарение на солидното му тегло, ергономичния дизайн и първокласните материали. Основата на Tamper е изработена от неръждаема стомана , което гарантира издръжливост и дълготрайна прецизност.

Размери на тамперите и техните общи приложения:

• 51 мм: Предназначен за еспресо машини с по-малки портафилтри (~51 мм), особено De'Longhi, Smeg, Casabrews и други домашни модели, използващи кошница с размер 51 мм. Вътрешният диаметър на кошниците обикновено е приблизително 51,2 мм, така че Tamper 51 мм се счита за идеалния избор за прецизно и равномерно приготвяне на кафе.
• 53,35 мм: Един от най-често срещаните размери за 54 мм портафилтри, използван главно в кафемашини Breville / Sage (напр. серия barista Express, Bambino, barista Touch). Тъй като вътрешният диаметър на кошницата е приблизително 53,7 мм, Tamper 53,35 мм пасва точно под ръба на кошницата и осигурява равномерно и ефективно пресоване на кафе. Често се счита за универсален размер за домашни еспресо кафемашини от "среден клас".
• 58,5 мм: Стандартният размер за 58 мм портафилтри, типичен за кафемашини тип Professional и E61, използвани в първокласни домашни и търговски машини. Тъй като вътрешният диаметър на кошницата обикновено е около 58,7 мм, Tamper 58,5 мм осигурява идеално прилягане и позволява равномерно и постоянно пресоване на кафе.

Препоръчваме ви да измерите точно конкретните размери на вашия Portafilter преди покупка.

4Barista е нашата собствена марка, под която предлагаме първокласни barista инструменти на европейския пазар.

Продуктите на 4Barista са внимателно подбрани и тествани , за да гарантират само най-доброто качество .

Гамата включва продукти като: тампер, дистрибутор, кутия за набиване, подложка за набиване, Puck screen и други аксесоари за домашни и Professional баристи.