Ключови характеристики на модела Chestnut C3 ESP Pro:

• Оптимизирана за еспреσο (ESP Precision) – За разлика από стандартните модели от серия C, версията ESP разполага с по-фина резба и модифициран механизъм за настройка. Това позволява на бариста да прави микрометрични промени в смилането, необходими για правилното „настройване“ (dialing in) на еспресото. Благодарение на по-големия брой кликове на един оборот, C3 ESP Pro предлага достатъчна вариативност дори за професионални 58 мм портаφилтри, преодолявайки ограниченията на обикновените универсални мелачки.
• Смилащи ножове S2C660 (Spike to Cut) – Мелачката е оборудвана με 38 мм конични ножове от закалена неръждаема стомана (SUS420) с патентована технология S2C. Тази система работи на две фази: зърното първо се „нарязва“ от шиповете в горната част на ножовете και след това се смила фино в долната част. Резултатът е значително по-висока равномерност на смилането, намаляване на праховите частици (fines) и по-добра екстракция с по-чист вкусов профил.
• Сгъваема дръжка и версия Pro – Обозначението „Pro“ означава наличието на емблематичната сгъваема манивела. Този механизъм е не само практичен за пътуване, но в разгънато положение осигурява стабилна опора и стабилност при μεлене, което е от решаващо значение при финото смилане за еспреσο (където съпротивлението на зърното е по-високо).
• Изцяло метална издръжливост и текстурирана повърхност – Корпусът на мелачката е изработен от алуминиева сплав с отличителен диамантен мотив на повърхността. Този „anti-slip“ дизайн гарантира стабилен захват, така че мелачката да не се върти в ръката дори при μεлене на по-твърди, светло изпечени зърна.